Sitzgelegenheiten in der Gastronomie: Diese Produkte lohnen sich
Februar 9, 2022Eine Sitzgelegenheit für das eigene Unternehmen zu finden, kann schnell eine Herausforderung werden. Besonders in gastronomischen Betrieben sollte die Auswahl mit Bedacht erfolgen. Wie bei einem privaten Kauf spielt das Aussehen und das Budget eine große Rolle. Darüber hinaus stehen hier jedoch die Kunden und deren Zufriedenheit im Vordergrund.
Was ist allgemein zu beachten?
Im Fokus beim Kauf von Sitzgelegenheiten steht das Aussehen. Passend zum Ambiente und Thema des Restaurants sollte auch das Zubehör gekauft werden. Die Zielgruppe und das Gästeklientel kommt in diesem Punkt ebenfalls hinzu. In einem Strandcafé mit hauptsächlich Touristen passen beispielsweise helle Holzstühle und Strandkörbe. Neben dem passenden Design für das gewählte Ambiente sollten die Sitzgelegenheiten auch komfortabel sein. Im Durchschnitt verbringen Gäste je nach Art der Gastronomie zirka anderthalb bis zwei Stunden in einem Restaurant. Dieser Mittelwert wird aber aus Daten berechnet, die darüber oder darunter liegen. Demnach gibt es Gäste, die nach einer halben Stunde das Restaurant verlassen und manche erst nach acht Stunden. Außerdem ist es wichtig auf den praktischen Hintergrund zu schauen. Schwere oder sogar fest montierte Möbel bieten keine Möglichkeit spontan die Größe der Tische zu verändern. Reservierungen oder Laufkundschaft muss gegebenenfalls abgelehnt werden.
Arten und Ausführungen
Sitzgelegenheiten beschreiben eine große Kategorie an Möbeln. Zu ihnen zählen unter anderem die Klassiker wie Stühle, Bänke und Hocker. Die drei Arten können entweder mit oder ohne Rückenlehnen, Armlehnen und/ oder Fußstützen gekauft werden. Neben den praktischen Elementen sind zahlreiche optische Variationen wählbar. Auch hier sei betont, dass die Optik, der Komfort, der praktische Nutzen und das Budget wichtige Einflussfaktoren beim Kauf sind.
Verschiedene Materialien
Sitzgelegenheiten können aus den unterschiedlichsten Materialien hergestellt werden. Meistens bestehen sie aus Holz, Metall oder Plastik. Stühle oder Bänke aus Holz bieten sich gut für gastronomische Betriebe an. Das meist günstige Material gilt als stabil, ist komfortabel und in verschiedenen Farbtönen sowie Formen erhältlich. Zu den vielen Vorteilen zählt auch die praktische Nutzung. Stapelstühle Holz beispielsweise sind platzsparend und erleichtern den Arbeitstag. Nach mehrfacher und langer Benutzung besteht die Möglichkeit das Holz abzuschleifen und neu zu lackieren.
Für eine außergewöhnliche Optik bieten sich vor allem Metallstühle an. Verschiedene Verzierungen oder Formen sorgen für ein Highlight in jedem Ambiente. Die eher teureren Produkte können mit passenden Polsterungen bequemer gestaltet werden. Beispiele hierfür wären Barhocker oder Bänke mit Stoffpolsterungen. Gebrauchsspuren erscheinen in der Regel erst nach mehreren Jahren und betreffen schneller die Stoffelemente. Sitzgelegenheiten aus Plastik sind häufig die günstigsten und damit auch die einfachsten Modelle. Sie sind in verschiedenen Farben und Formen erwerbbar. Im Vergleich zu den anderen Materialien nutzen sich die Plastikvariationen am schnellsten ab und sind eher für das kurze Sitzen vorgesehen.
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